Beschrijving
Ghee, vet goed vet
Ghee, een hele zuivere vorm van geklaarde boter, wint de laatste tijd sterk aan populariteit. Het is net als kokosolie een veelzijdig toepasbaar natuurlijk (bak)vet en vind zijn oorsprong in de Indiase Ayurveda. Drie mooie eigenschappen:
Ghee verbetert de spijsvertering
Ghee zorgt ervoor dat goede stoffen beter in je lichaam worden opgenomen, en dat afvalstoffen goed worden afgevoerd. Ghee bevat de essentiële vetzuren omega-3 en omega-9 in de goede verhouding én bevat de vitamines A, D, E en K.
Hoge verbrandingstemperatuur
Boter en de meeste oliën kunnen snel verbranden tijdens het bakken. Niet gezond. Ghee heeft een verbrandingspunt van maar liefst 250°C. Vet hoog dus. Veel gezonder.
Rijk van smaak
Ghee heeft een rijke noot-achtige smaak. Het is te gebruiken in de plaats van olie. Je kan er eigenlijk alles in bakken: een ei, pannenkoeken, groente of een stuk vlees.
Dutch
English
French
German
Italian
Spanish
Gurpreet Kaur (geverifieerde eigenaar) –
Love the pure of ghee, thank you
Jaya NAITHANI (geverifieerde eigenaar) –
This smells and feels the same as the pure(*) home made ghee, from a Himalayan village, my mother gave to me many years ago to be used for medicinal purposes. I have been using that judiciously up till now. Now I need not worry about finishing that. Thank you very much for producing such a wonderful ghee. (*) No idea why we call that PURE.